萨拉丁战役是游戏中一个策略性极强的系列，你需要扮演萨拉森领袖萨拉丁对抗十字军，整个战役包含六关，每关的任务目标各不相同，从初期的小规模冲突到后期的全面战争都有涉及，游玩时要灵活运用萨拉森文明的特色兵种和科技优势，例如对骑兵有额外伤害的马穆鲁克就是应对敌方骑士部队的主力。
战役开局通常需要快速应对，例如第一关阿拉伯骑士开局为封建时代，拥有两百木头、五百食物、两百金子和一百石头，初始部队有六个轻骑兵和四个骆驼兵，这一关没有大地之母单位，你的首要任务是利用轻骑兵向上探索地图寻找绵羊，同时可以抓捕一些落单的敌方强盗，经济上要尽快让农民建造磨坊采集鹿群，之后吃羊，目标是快速升级到城堡时代。在第一关中，核心任务是利用初始骑兵单位突破防线，开局需要迅速消灭来骚扰的敌军骑兵，之后可以派遣少量骑兵趁敌方城门开启时冲入城内，直接奔向大教堂，成功占领后，部分敌军会转变为你的盟友，之后可以集结兵力逐步推进。面对初期城中涌出的小股敌人，可以精选两到三名骑兵趁机冲进去，直奔大教堂，一旦到达教堂门前，红色军团就会成为你的友军。
进入中后期关卡，挑战会显著增加，例如在萨拉丁圣战这一关，你需要在资源紧张和多方敌人围攻下制定策略，开局阶段就应该优先派遣两名村民执行关键任务，一名去地图指定位置建造攻城武器场，另一名去围堵敌方伐木场以限制其资源采集，同时要确保渔船持续捕鱼，并分配村民采集木材、黄金和石头。大约在游戏时间十到十三分钟时，的黎波里的卫队会联合泰尔的海军发起进攻，此时你的初始城镇很可能守不住，需要将村民转移到地图上的安全区域重新建立经济体系，并生产至少五名阿拉伯奴隶兵进行防守，为反攻储备大约二十名奴隶兵和三台投石机。反攻阶段要集中兵力优先摧毁敌方关键建筑，如东南门的城堡、箭塔和城镇中心。
资源管理和多线防御是永恒的主题，例如有一关你需要同时应对陆地和海上的威胁，要尽快建立防御体系，优先在关键位置建造城门并部署弓箭手，同时分配好农民采集各种资源以确保经济稳定，要注意敌人可能会升到帝王时代而你不能，这带来了额外的挑战，因此前期要特别小心敌人的掠夺者部队，它们会主动进攻你的基地或盟友。利用萨拉森的特色兵种马穆鲁克是不错的选择，它们能够有效对抗游侠甚至防御塔，数量足够多时可以直接拆掉敌人的城镇中心，搭配僧侣和冲车能形成强大的推进力量。在部分关卡，利用地形和城墙进行防守，甚至提前用石头墙堵住敌人的城门，可以为你争取宝贵的发展时间。
